Gunakan oven microwave. Telur mata sapi paling enak yang pernah saya makan.
Caranya..
Masukkan margarin padat ke dalam mangkuk panas, kocok telur dalam mangkuk, taburi garam, merica, dan bumbu halus. Tusuk kuning telurnya sedikit (agar tidak rontok saat digoreng. Lalu masukkan ke dalam microwave selama 1-2 menit.
Hasilnya..
Bagaimana jika tidak memiliki microwave?
Mudah. Gunakan panci teflon datar.
Langkah pertama adalah memisahkan putih telur dan kuningnya. Kocok putih telur dengan garam dan merica hingga menjadi busa cair.
Setelah itu panaskan wajan teflon datar, lelehkan margarin dan masukkan putih telur lalu oleskan secara merata ke seluruh lebar wajan teflon. Jika sudah agak matang, beri kuning telur ditengahnya.