Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Bagaimana sejarah bercampurnya tradisi makanan Tionghoa dengan Melayu, misalnya pemakaian terasi?
Ini terjadi bersamaan dengan gerakan migrasi sehingga tercampurnya kebudayaan imigran dengan si tuan rumah yang kadang melahirkan budaya baru dan dimodifikasi bersama dengan praktik, kepercayaan dan makanan baru. Tentu saja dengan tinggal di tanah yang baru, mereka tidak bisa meneruskan kuliner tradRead more
Ini terjadi bersamaan dengan gerakan migrasi sehingga tercampurnya kebudayaan imigran dengan si tuan rumah yang kadang melahirkan budaya baru dan dimodifikasi bersama dengan praktik, kepercayaan dan makanan baru.
Tentu saja dengan tinggal di tanah yang baru, mereka tidak bisa meneruskan kuliner tradisional otentik seperti di Tiongkok dikarenakan kurangnya bahan penunjang, sebagai hasilnya mereka harus berimprovisasi dengan bahan-bahan lokal yang tersedia di lingkungan tempat tinggal.
See lessApa bedanya antara burger dan slider?
Slider adalah istilah di Amerika untuk roti isi atau sandwich yang dimasak dengan steam-grilled. Ukurannya sekitar 5cm dibuat dengan roti bun bukan roti tangkap yang biasanya untuk sandwich. Nah kalau burger ya seperti yang kita tau, Bedanya kalau burger ini patty nya dimasak dengan cara dipanggangRead more
Slider adalah istilah di Amerika untuk roti isi atau sandwich yang dimasak dengan steam-grilled. Ukurannya sekitar 5cm dibuat dengan roti bun bukan roti tangkap yang biasanya untuk sandwich.
Nah kalau burger ya seperti yang kita tau, Bedanya kalau burger ini patty nya dimasak dengan cara dipanggang sedangkan slider pattynya dimasak dengan steam grilled tadi.
burger
slider
See lessApakah ada makanan yang membuatmu heran, “bagaimana nenek moyang kita berpikir ini bisa dimakan”?
Susu yang diperah dari hewan. Saya mikir mereka melihat anak si hewan menyusu, terus kipikiran "wah kayaknya enak nih" kemudian mereka ikut memeras di area selangkangan hewan ternaknya. Yoghurt atau susu basi alias fermentasi. Dan makanan apapun yang difermentasi seperti tempe Rebung, kok bisa tahuRead more
- Susu yang diperah dari hewan. Saya mikir mereka melihat anak si hewan menyusu, terus kipikiran “wah kayaknya enak nih” kemudian mereka ikut memeras di area selangkangan hewan ternaknya.
- Yoghurt atau susu basi alias fermentasi. Dan makanan apapun yang difermentasi seperti tempe
- Rebung, kok bisa tahu ya bambu bisa dimakan?
- Trites atau olahan isi perut sapi…..
See lessApa bedanya mentai dan tobiko?
Tobiko adalah telur Tobiuo/ikan terbang/ikan Exocoetidae. Butiran tobiko berukuran 0,5-0,8 mm lebih besar dari pada mentai. Tobiko Sementara Mentai adalah telur Tara atau ikan kod atau ikan Alaska pollock. Mentai adalah kumpulan ribuan butiran telur ikan yang terbungkus membran tipis sehingga nampaRead more
Tobiko adalah telur Tobiuo/ikan terbang/ikan Exocoetidae. Butiran tobiko berukuran 0,5-0,8 mm lebih besar dari pada mentai.
Tobiko
Sementara Mentai adalah telur Tara atau ikan kod atau ikan Alaska pollock. Mentai adalah kumpulan ribuan butiran telur ikan yang terbungkus membran tipis sehingga nampak seperti potongan daging. Dan ukuran butiran Mentaiko lebih kecil dibandingkan ukuran butiran Tobiko.
See lessKenapa kopi terasa paling enak dinikmati saat baru saja diseduh?
Sebab kopi yang masih segar memang kopi yang paling baik. Kopi bukan makanan olahan melainkan makanan alami yang enak disantap saat masih segar. Nah saat diseduh dengan air panas aroma dan rasa kopi jadi lebih keluar maka lebih nikmat
Sebab kopi yang masih segar memang kopi yang paling baik. Kopi bukan makanan olahan melainkan makanan alami yang enak disantap saat masih segar. Nah saat diseduh dengan air panas aroma dan rasa kopi jadi lebih keluar maka lebih nikmat
See lessApa makanan favorite mu sewaktu kecil yang akhirnya kamu sadari makanan itu ada karena orang tuamu tidak memiliki uang?
Nasi yang diaduk dengan garam dan merica kemudian dikepal bentuk bulat lalu dimakan. Telur dicampur tepung dan daun bawang. Dulu ini juga andalan kalau ga punya uang, karena dua telur bisa buat makan 4 anggota keluarga. Nasi blueband. Nasi hangat dilumuri blueband cair.
- Nasi yang diaduk dengan garam dan merica kemudian dikepal bentuk bulat lalu dimakan.
- Telur dicampur tepung dan daun bawang. Dulu ini juga andalan kalau ga punya uang, karena dua telur bisa buat makan 4 anggota keluarga.
- Nasi blueband. Nasi hangat dilumuri blueband cair.
See lessApa yang membuat restoran berkonsep ‘all you can eat’ berkembang pesat di Indonesia?
Harganya terkesan lebih murah dengan tawaran berbagai jenis makanan dan minuman yang bisa dinikmati Target konsumen. Rata-rata restauran ini memiliki profil konsumen kelas menengah atas sehingga gak heran operasionalnya lancar jaya Selera Masyarakat yang dibentuk melalui globalisasi dan budaya. Di mRead more
- Harganya terkesan lebih murah dengan tawaran berbagai jenis makanan dan minuman yang bisa dinikmati
- Target konsumen. Rata-rata restauran ini memiliki profil konsumen kelas menengah atas sehingga gak heran operasionalnya lancar jaya
- Selera Masyarakat yang dibentuk melalui globalisasi dan budaya. Di mana makanan all you can eat ini juga terpengaruh oleh budaya makan orang korea.
- Budaya masyarakat Indonesia yang senang bersosialisasi. Makan all you can eat secara tidak langsung membawa konsep makan kembulan di masa silam. Kehangatannya lebih terasa
See less